OPEN more than books / SHARING DESIGN DINNER

Il tema della sharing economy affrontato in un modo molto social: una vera cena attorno al community table LAGO. Alcuni dei protagonisti condivideranno le loro esperienze e visioni.

Daniele Lago • CEO di LAGO S.p.A







Matteo Stifanelli • Country Manager Italia AIRBNB







Giovanni Maistrello • Location and Sales Manager di CAR2GO







Gea Scancarello • Blogger di Pane e Sharing







Giorgio Fipaldini • CEO di OPEN more than books

Coordina il giornalista: Michele Buono di Report

Quota di partecipazione







40€ Early Birds entro il 14 aprile ore 23 | 50€ Full Ticket















Per informazioni e prenotazione:







bit.ly/1N3xVmx

Il menu







Il menu della cena sarà curato da Francesca Turchi, chef specializzata in cucina vegano crudista e diplomata all'accademia di Matthew Kenney a Santa Monica.

STARTERS







• Estratto di finocchio, cetriolo, mela, menta e prezzemolo







• Chips di verdure miste alle spezie







• Hummus di zucchine con crackers alle erbe







• Crostino di noci con salsa ai peperoni







• Caprino di noci di macadamia e anacardi al profumo mediterraneo

MAIN COURSES







• Spaghetti di zucchina con pesto di pistacchi e limone







• Insalata primavera con piselli freschi, asparagi e Vinaigrette alle fragole.

DESSERT







• Cheesecake ai frutti di bosco

• ACQUA e VINI naturali selezionati da Vinoir

Thanks to: CiboCrudo, Tauro Essiccatori e Blendtec