Food Genius Academy / EATING DESIGN

EATING DESIGN

in mostra tra design e cucina

Fonte di energia e sostentamento, motivo di benessere, divertimento, curiosità, animatore della convivialità: il cibo è oggi il centro della ricerca non solo degli chef ma anche di molti designer ed artisti.

L’evento esplora il mondo del food e le sue declinazioni nel design attraverso interpretazioni culinarie e studi progettuali.

Un intreccio di temi e personalità, dal designer all’artista allo chef: sottile equilibrio tra arte e design per dare voce alla creatività.

In esposizione le realizzazioni di giovani designer: oggetti per la tavola e per la cucina che celebrano il passaggio dalla tradizione all’innovazione, creatività applicata al cibo, connubio di estetica e progettazione, consumo del cibo come stimolo all’interazione sociale.

Food Genius Academy, scuola professionale specializzata in corsi di Alta Cucina Italiana e Management di Sala e Cantina, apre le porte della sua nuova sede: un open space incontro di eccellenze e grandi nomi, dedicato non solo alla formazione ma fucina di stimolanti iniziative.

Ad animare la serata gli showcooking dei docenti della Food Genius Academy, chef con un proprio ristorante o executive nelle cucine dei più rinomati di Milano e dintorni.

L'aperitivo finger food preparato dagli studenti FGA sarà accompagnato dai vini di Macchie S. Maria Cantine, un’azienda campana giovane ed attenta all’impatto ambientale la cui mission è valorizzare il territorio e la qualità del made in Italy.

designer:

STUDIO GIANMARIA SFORZA

www.playarchitecture.it

tribacchetta

STUDIO GHIGOS

www.ghigos.com

figurazioni

city cookies

SOVRAPPENSIERO DESIGN STUDIO

www.sovrappensiero.com

artico

MARCO GUAZZINI & TSUKASA GOTO

www.marcoguazzini.com

www.tsukasagoto.com

mind the gap

IVANA CARMEN MOTTOLA

www.foodhouse.it

le cabaret

rendez vous

INTO THE FOOD

www.intothefood.eu

flash of genius pack

ILDOPPIOSEGNO

www.ildoppiosegno.com

picnic

servitù

ENRICO ZANOLLA DESIGN STUDIO

www.enricozanolla.com

plera

CTRLZAK ART & DESIGN STUDIO

www.ctrlzak.com

ceramiX design

CHIARA RICCI DESIGN

www.behance.net/chiarariccidesign

food design for happy living

estro

IVO CARUSO, ALESSANDRO D’ANGELI, CHIARA PACIFICI

www.carusodangelistudio.it

mina

BLUESIDE

www.blueside-design.com

giss

mask

showcooking:

MISHA SUKYAS

www.ristorantelalchimistamilano.com

AMBRA ROMANI

www.ricetteintv.com/la-prova-del-cuoco/ambra-romani

RAFFAELE MANCINI

www.28posti.org

MARCO AVELLA

www.evomilano.it

EUGENIO BOER

www.fishbar.it

STEFANIA CORRADO

www.stefaniacorrado.it

finger food

FOOD GENIUS ACADEMY

www.foodgeniusacademy.com

wine tasting

MACCHIE SANTA MARIA CANTINE

www.macchiesantamaria.it

ambient lighting

IRREGOLARE

www.irregolare.com