KARIMOKU NEW STANDARD

Con lʼobiettivo di evidenziare il concetto della ʻEveryday Lifeʼ di KARIMOKU NEW STANDARD lʼesposizione al ʻfuori saloneʼ di Milano ospita una installazione preparata da Arabeschi di Latte dal titolo ʻTOKENS / Love for Food and Woodʼ. Una collezione di ʻgettoniʼ (tokens), piccoli assaggi appositamente creati traendo ispirazione dagli alberi e dal legno. Una combinazione tra lʼattitudine giapponese a disporre creativamente i cibi e la tradizione italiana di esaltare il naturale sapore dei prodotti più semplici. Un piccolo libro raccoglie le ricette preparate utilizzando gli elementi degli alberi dai frutti alla corteccia, dalle foglie al legno. Le ricette uniscono tradizioni popolari e leggendarie ed hanno una storia speciale da raccontare. Dai biscotti glassati con la manna, estratta dal frassino solo a Castelbuono in Sicilia, al Kashiwa Mochi avvolto in foglie di quercia che si prepara il 5 maggio per il Childrenʼs Day, festa nazionale giapponese. I "necci", tipiche frittelle toscane con la farina di castagne; il brodo fatto con le pigne; le palline di riso preparate con la corteccia di sughero; il "nocino", realizzato con le noci raccolte la notte del 24 giugno; la birra di betulla e le caramelle mou ottenute versando sciroppo d'acero bollente sulla neve fresca... Pigne, noci, pezzi di manna e altri frutti saranno offerti ai visitatori per aiutarli a vivere l'atmosfera quotidiana in linea con la filosofia di Karimoku New Standard. Durante l'evento di giovedì 19 aprile, una delle ricetta sarà preparata al momento, servita con liquori e distillati. ARABESCHI DI LATTE Fondato da Francesca Sarti nel 2001, Arabeschi di Latte è un collettivo di designer tutto al femminile con la passione per la convivialità. Il gruppo sperimenta nuovi concept legati al cibo. La fascinazione e il potere comunicativo del cibo vengono utilizzati per creare esperienze interattive e momenti di socialità. "La felicità come condizione possibile" è il concetto alla base di tutti i progetti, che nascono dall'elaborazione di aspetti del quotidiano attraverso l'interpretazione di cambiamenti culturali, percezioni e manie collettive. Negli ultimi dieci anni Arabeschi di Latte ha compiuto un'operazione trasversale inserendosi in diversi contesti, progettando eating event, pop up bar, performance, workshop, in Italia e allʼestero. Quando: evento in collaborazione con Arabeschi di Latte giovedì 19 aprile, 17.00-21.00 apertura martedì 17 aprile / domenica 22 aprile, 11.00-19.00 - giovedì 19 aprile, 11.00-17.00