SETTE CEREALI è un concept evocativo di un immaginario collettivo legato ai valori del territorio nei suoi più sfaccettati aspetti da quello culturale a quello rurale e a quello alimentare che uniscono in un’unica interfaccia città e campagna.
Per ogni giorno della Design Week un cereale sarà legato alle tematiche del territorio, dell’alimentazione e del design, ma anche alla ricorrenza simbolica del numero sette.7 sono i giorni della settimana, 7 sono le note musicali, 7 sono i colori che compongono l'arcobaleno, 7 sono le virtù e i peccati capitali, come 7 sono le Cascine che partecipano all’evento. L’idea di poter associare ogni giorno a un cereale corrispondente diventa un espediente per ragionare sulle connessioni esistenti tra territorio lombardo, costruito e alimentazione.
L’evento SETTE CEREALI, alla Design Week 2012, si collega idealmente all’EXPO 2015 Nutrire il Pianeta Energia per
SETTE CEREALI ideato da EN SPACE, con Food Design Studio e LAND, intende portare alla discussione in Città i temi della Campagna attraverso la creazione di un network che possa favorire la ristrutturazione degli edifici rurali, la creazione di percorsi ciclabili, di itinerari tematici-culturali nel territorio e la trasformazione/distribuzione dei prodotti alimentari.
Sono state individuate Sette Cascine-modello, in collaborazione con l’Associazione 100 Cascine, già avanzate nella fase di riconversione-ristrutturazione che diventeranno oggetto di discussione.
Per tutta la settimana ci saranno appuntamenti-business con i partecipanti, i progettisti, i referenti per le cascine, le aziende, incontri e show cooking esibiti sul nuovo blocco cucina mobile elettrificato kitchEN SPACE, presentato per la prima volta in occasione di Eurocucina.
L’evento SETTE CEREALI segna la start up alla Design Week di un percorso volto ad attivare accordi e modelli per la ristrutturazione e la multifunzionalità del sistema territoriale e costruttivo delle cascine lombarde anche oltre l’EXPO.
EN SPACE è un network d'eccellenza che coinvolge professionisti e aziende. EN SPACE, fondato da Sabina Antonini si qualifica come un mezzo per generare business attraverso un’attività di programmazione di partnership di eventi culturali. www.enspace.eu
Food Design Studio, fondato da Paolo Barichella, elabora i processi più efficaci per rendere più agevole e contestualizzata l'azione di assumere una sostanza commestibile in un preciso ambiente , in rapporto con un ambito di analisi sociologica, antropologica, economica, culturale e sensoriale. www.fooddesign.it
LAND, Landscape Nature Architecture Development è un gruppo multidisciplinare di professionisti a servizio dell’architettura del paesaggio, fondato nel
