grande festa dell'istituto europeo di design nella sede di ModaLab. Tema:l ennesima volta il food design, fatto in grande però: da una parte i progetti di studenti italiani e spagnoli con tema il torrone in mille declinazioni ed esperimenti, dall'altra il cibo preparato con accostamenti insoliti, a volte un pò azzardati e forti, altra volte azzeccatissimi, da grandi chef italiani e spagnoli.
Bello il progetto del torrone di carta, concettuale, solo per evocare dolci ricordi d'infanzia in accaniti fashion victim dalla vita ipocalorica; utilissimo il torrone in forma di piastrella ondulata per poter essere spaccato con facilità e abbattere così la principale barriera nell'agile consumo del dolce natalizio; molteplici le declinazioni nelle forme e nei formati: dai bottoncini, ai lecca lecca, al ciuccio, all'arbre magique per profumare la macchina di profumini torronciosi per addolcire le crisi di nervi nel traffico...

RESPONSE TO: CAN YOU CHEW DESIGN? IED

va bene la sperimentazione, ma qualcosa era veramente immangiabile......cmq si beveva abbastanza bene.

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