PASTA FRESCA BRAMBILLA + BISTROT

Oltre alla vendita di pasta fresca fatta a mano nel laboratorio, diventa Bistrot sia a pranzo che a cena

Laboratorio artigianale (dal 1969) di pasta fatta in casa, di Stefania Matera, che mantiene la tradizione mantovana-emiliana della lavorazione della pasta a mano. Propone pasta fresca all’uovo, fatta in casa e una selezione di prodotti biologici in vendita - salse e sughi per la pasta - oltre a una selezione di vini italiani. Organizza, inoltre, corsi serali su come fare dell’ottima pasta in casa 

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