MILANO DESIGN WEEK 19 - CHARITY DINNER - "LA PRIMAVERA MILANESE"

Giovedì 11 aprile – Ore 20.00

Presso FeelingFood Milano | Via Benaco, 30 Milano

In occasione della Milano Design Week 2019,

ho il piacere di invitarti alla Charity Dinner a 6 mani “La Primavera Milanese”

Una serata benefica a favore della Fondazione Istituto Sacra Famiglia

in collaborazione con il designer Compasso D’Oro Alessandro Guerriero

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Gli Chef

Chef Vito Mollica | Hotel Four Seasons Firenze

Chef Fratelli Lebano | Excelsior Hotel Gallia Milano

Chef Rafael Rodriguez | Ristorante The Fisher Milano

Special Guest

Il giornalista: Allan Bay

Il Milanese: Chef Michele Terreni

Aperitivo

Il Milanese: Chef Michele Terreni

Finger Food Meneghini:

Blinis di grano saraceno, Gorgonzola e pompelmo rosa
Focaccia al vapore e salame d'oca
Trota marinata, asparago alla “milanese”
Cubo di lingua di vitello arrosto e salsa verde

Negroni
Negroni sbagliato
Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Brut 2014 – Azienda Vinicola Mazzolino

Menù Dinner

Entrée

Il Giornalista | Allan Bay

Öff con òs büüs | Uovo cotto a bassa temperatura con ossobuco
Chardonnay Camarà 2018 – Azienda Vinicola Mazzolino

Antipasto

Fratelli Lebano | Excelsior Hotel Gallia Milano

Nervitt al limone, verdure di primavera cotte e crude

Chardonnay Camarà 2018 – Azienda Vinicola Mazzolino

Primo piatto

Chef Vito Mollica | Hotel Four Seasons Firenze

Risotto alla milanese

Spumante Rosé Cruasé 2012 – Azienda Vinicola Mazzolino

Secondo piatto

Chef Rafael Rodriguez | Ristorante The Fisher Milano

Purscell croccante con purea di patate viola

Pinot nero Noir 2015 – Azienda Vinicola Mazzolino

Dessert

Chef Fratelli Lebano | Excelsior Hotel Gallia Milano

Nuvole di Riso con salsa Yuzu

Moscato Vivace – Azienda Vinicola Mazzolino

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Costo della serata: 60,00 euro vini inclusi

Tavoli di massimo 8 persone

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

R S V P

Emma Turini

emma@feelingfoodmilano.com

+39 329 40 91 641

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