MILANO DESIGN WEEK 19 - CHARITY DINNER - "LA PRIMAVERA MILANESE"
9-12 Aprile 2019
MILANO DESIGN WEEK 19 - CHARITY DINNER + MOSTRA CONTEMPORANEA PROGETTO "NEG-OZIO" A CURA DI ALESSANDRO GUERRIERO E FONDAZIONE SACRA FAMIGLIA
Giovedì 11 aprile – Ore 20.00
Presso FeelingFood Milano | Via Benaco, 30 Milano
In occasione della Milano Design Week 2019,
ho il piacere di invitarti alla Charity Dinner a 6 mani “La Primavera Milanese”
Una serata benefica a favore della Fondazione Istituto Sacra Famiglia
in collaborazione con il designer Compasso D’Oro Alessandro Guerriero
***
Gli Chef
Chef Vito Mollica | Hotel Four Seasons Firenze
Chef Fratelli Lebano | Excelsior Hotel Gallia Milano
Chef Rafael Rodriguez | Ristorante The Fisher Milano
Special Guest
Il giornalista: Allan Bay
Il Milanese: Chef Michele Terreni
Aperitivo
Il Milanese: Chef Michele Terreni
Finger Food Meneghini:
Blinis di grano saraceno, Gorgonzola e pompelmo rosa
Focaccia al vapore e salame d'oca
Trota marinata, asparago alla “milanese”
Cubo di lingua di vitello arrosto e salsa verde
Negroni
Negroni sbagliato
Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Brut 2014 – Azienda Vinicola Mazzolino
Menù Dinner
Entrée
Il Giornalista | Allan Bay
Öff con òs büüs | Uovo cotto a bassa temperatura con ossobuco
Chardonnay Camarà 2018 – Azienda Vinicola Mazzolino
Antipasto
Fratelli Lebano | Excelsior Hotel Gallia Milano
Nervitt al limone, verdure di primavera cotte e crude
Chardonnay Camarà 2018 – Azienda Vinicola Mazzolino
Primo piatto
Chef Vito Mollica | Hotel Four Seasons Firenze
Risotto alla milanese
Spumante Rosé Cruasé 2012 – Azienda Vinicola Mazzolino
Secondo piatto
Chef Rafael Rodriguez | Ristorante The Fisher Milano
Purscell croccante con purea di patate viola
Pinot nero Noir 2015 – Azienda Vinicola Mazzolino
Dessert
Chef Fratelli Lebano | Excelsior Hotel Gallia Milano
Nuvole di Riso con salsa Yuzu
Moscato Vivace – Azienda Vinicola Mazzolino
***
Costo della serata: 60,00 euro vini inclusi
Tavoli di massimo 8 persone
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
R S V P
Emma Turini
emma@feelingfoodmilano.com
+39 329 40 91 641
Alessandro Guerriero
Designer: Alessandro Guerriero
Emma Turini
emma@feelingfoodmilano.com
+39 329 40 91 641
Federica Guglielmo
federicag@feelingfoodmilano.com
Esposizione - MOSTRA CONTEMPORANEA PRODOTTI DESIGN PRODOTTI ALIMENTARI
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